Corteza lavada de leche cruda cuña de 200 g.

Queso de corteza lavada (cuñas de 200 gramos, envasadas al vacío): maduración entre 2 y 6 meses; recibe frecuentes lavados de corteza con agua de manantial y un poco de sal marina promoviendo la aparición de levaduras que le dan su característico color anaranjado y textura más cremosa

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