BEEE.      
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La finca
Las cabras
La fábrica
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Las razas autóctonas son una pieza clave y lógica en las técnicas modernas de agricultura ecológica. Hemos conseguido, en 7 años, un sistema productivo ecológico viable que nos ha situado, además, en cabeza en sanidad animal y calidad de leche de las ganaderías de caprino controladas oficialmente.
     
La cabra ha estado asimilada a olores y
sabores fuertes al haber sido una ganadería
marginal sin recursos para profesionalizarse.
Con un manejo adecuado y una formación
profesional ganadera suficiente, la leche de
cabra supera con mucho en calidad y
características organolépticas a la de vaca.
  Nuestro rebaño de cabras de raza Murciano-Granadina es mantenido sin mutilaciones de cuernos, con un manejo orientado a la libre expresión de los instintos propios de la especie.
 
       
   
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